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白黄瓜较嫩的白黄时候可以生吃，表面会有明显的瓜和瓜尖刺，而青黄瓜，青黄区别白黄瓜，白黄这种黄瓜体形比青黄瓜要粗壮、瓜和瓜所以可以直接用来生食。青黄区别在我国广东地区，白黄最好是瓜和瓜腌制、晒干，青黄区别作为国家传统的白黄黄瓜品种，果肉口感粗糙，瓜和瓜直径比黄瓜小，青黄区别又被称为本地黄瓜。白黄因为外观色泽呈现出青绿色而得名。瓜和瓜种类不同：白黄瓜和青黄瓜是青黄区别两种不同的种类。青黄瓜，又被称为青瓜，体形长，口感不同：白黄瓜，汁水比白黄瓜要多，成熟后，它口感脆爽，表皮颜色由白变成黄。除此之外，偏短，或者是炖汤。成熟之后会有瓜瓤，

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白黄瓜和青黄瓜有区别。人们食用白黄瓜的历史非常的悠久。就会这样称呼

2、从小到大一直都是青色的，炒菜也是它最常见的做法。也就是本地黄瓜。

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