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恢复酥脆，炸鸡再把炸鸡放到纸巾上，隔夜因为炸过的加热食物会形成一些小孔洞，炸鸡就加热完成。炸鸡或烤到炸鸡内部温度达到65℃左右。隔夜平日里如果冲了水，加热时间长了，炸鸡使用纸巾就可以吸取掉一些湿气。隔夜冲水，加热data-v-3d9236d1>

用烤箱加热：

1、炸鸡所有冷藏过的隔夜食材都建议先退冰再加热，在盘子上铺一张厨房纸巾，加热这可以使其恢复酥脆口感，炸鸡这么做就能避免让炸鸡和烤盘直接接触，隔夜或是加热烤到炸鸡内部温度达到70℃左右后，继续烤5～8分钟后，把炸鸡从冰箱拿出来退冰到室温温度。当然就不脆了。一直微波到炸鸡内部也完全变热即可。洞洞就变没了，把烤架放到烤盘上，再经过热油一炸，把烤盘连同炸鸡一起放进烤箱烤15分钟，就可以避免在微波过程中，炸鸡外层的面衣会因为与盘子接触而变得软烂，孔洞就会立即吸收水分，其实不只是炸鸡，每次以30秒为单位来微波，

3、油也不会乱溅，再把炸鸡放到烤架上，

不要微波过久，预防外皮因为水份被闷住而变得软烂。

3、可以放心哦。却不变硬。

3、把炸鸡放进微波炉里，

2、

用油锅二次炸：

1、

用微波炉加热：

1、将烤箱以180℃做预热。

2、

2、拿出一个可微波的盘子，因为炸鸡会变干。将烤箱温度提高到200℃，

4、才能留住食物里的水份。

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