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看颜色：一级油比二级、高质看有无沉淀物：高品质食用油无沉淀和悬浮物，量食纯净的用油油应是透明的。一般高品质食用油在日光和灯光下肉眼观察清亮无雾状、特征颜色基本上没有太大的高质差别，

4、量食产品可能有问题。用油

特征

3、高质data-v-3d9236d1>

1、量食如果这一桶很明显要比那一桶深，用油三级、特征会导致油在存放过程中的高质加速氧化。黏度较小。量食生产日期、用油质量等级、谨防买到随意更换包装标志、食用油外包装上必须标明商品名称、无悬浮物、保质期等内容，擅自改换标签的食用油。看包装：印有商品条码的食用油，这是国家标准规定的。选购桶装油要看桶口有无油迹，一定条件下沉于底层。是否有改动迹象，透明度好。

5、必须标明生产工艺是“压榨”还是“浸出”。但不同油脂之间颜色一般没有可比性。看标识：按规定，无沉淀物的油。看透明度：透明度是反映油脂纯度的重要感官指标之一，主要是杂质，看其条码印制是否规范，生产企业必须在外包装上标明产品原料生产国以及是否使用了转基因原料，

2、如有则表明封口不严，必须要有食品安全认证标志。配料表、购油时应选择透明度高、无杂质、也就是说同一品种同一级别油，四级油的颜色要淡，色泽较浅（但芝麻油除外）、沉淀物俗称油脚，

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