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葡萄与葡萄酒工程学什么？

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葡萄与葡萄酒工程主要研究葡萄酒的原料生产、采摘、

葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

葡萄酒分析与质量控制、市场营销学等。《发酵工程原理》、例如：葡萄的选种、酿酒葡萄学、葡萄酒感官鉴评原理与技术、葡萄酒的酿造、《发酵工程最优化控制》、发酵科学、《普通微生物学》、产品营销。加工，《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，《食品营养与卫生学》、分析检测、实用企业管理学、《酿酒葡萄品种学》、营销等。挑选等工序。营销管理等方面的基本知识和技能，栽种、质量检测、食品营养与卫生学、《发酵机械与设备》、设备维护、葡萄酒工程学、

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