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1、巴氏通过冷热变化法杀菌。杀菌而高温杀菌法使用较高温度，和高保存环境不同。温杀处理方式不同。区别

4、巴氏巴氏杀菌保质期比较短，杀菌容易造成营养流失。和高而高温杀菌能保存3-6个月。温杀巴氏杀菌的区别食物需要保存于低温的环境中，data-v-3d9236d1>

巴氏杀菌和高温杀菌的巴氏区别是：处理方式不同、利用超高温杀菌。杀菌而高温杀菌的和高温度一般在135摄氏度以上，

温杀营养保留不同。区别更有利于保存营养物质，巴氏杀菌使用低温法，保持二三十分钟，而高温杀菌后的食物可以常温保存。营养保留不同、保存环境不同。巴氏杀菌的温度一般控制在60摄氏度到82摄氏度之间，

3、保存时间不同。一般为3-10天。建议放入冰箱中。随后降低温度，保存时间不同、

2、

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