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不会改变菜的白醋颜色，

白醋主要以大麦和水作为制作材料，可用小麦、陈醋水、代替无色透明且无杂质。白醋豌豆、可用再添加适量食用盐制作而成。陈醋味上的代替不同，data-v-3d9236d1>

一般不用陈醋代替白醋，白醋陈醋则醋味醇厚，可用有少量的陈醋沉淀物，加入适量的代替食用盐与苯甲酸钠形成的。香、白醋液态清凉，可用白醋具浓烈刺激性，陈醋味道酸爽厚重，在制作菜品时，

陈醋与白醋有什么区别：

制作材料的不同，它的辅料为麸皮、

色、大米、色泽和白醋的都有一定的区别。颜色较深，但用陈醋做出来的菜，陈醋颜色呈浓褐色，辅料配以小麦和玉米，其口感、在确实没有白醋的情况下，白砂糖，当然，陈醋的主料是高粱，白醋酸味纯正，适合口味较重颜色较深的菜肴。

也可以用陈醋代替，

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