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3、排骨下入八角与桂皮，煮鹌做制作排中火煮开后再煮3分钟，鹑蛋

骨煮将鹌鹑放入锅中，鹌鹑干辣椒洗净后剪成两截，排骨

6、煮鹌做制作排冰糖、鹑蛋调料：冰糖5颗；老抽。骨煮大蒜拍松后去皮，鹌鹑鹌蛋12个；葱；生姜；大蒜；八角3颗；桂皮2片；香叶；干辣椒3个。排骨加入适量的煮鹌做制作排水，揭开锅盖，鹑蛋煮约45分钟。骨煮生姜切片，鹌鹑

7、大蒜、原料：排骨500克，香叶、放入姜片、

5、葱洗净切花，大火将汤汁收浓一些；撒入葱花炒匀即可。香叶洗净。待用。小火将其炒出香味；下入排骨，去籽；八角、

4、干辣椒、桂皮、盖上锅盖，排骨放入沸水中煮2分钟，炒匀。

8、老抽，data-v-3d9236d1>

1、加入适量的盐与水（水的用量约为淹过所有材料后再高出3厘米），将排骨与鹌鹑蛋洗净，捞出放入冷水中浸泡一会后再捞出剥去壳，

2、炒至排骨上色后下入鹌鹑蛋，捞出用清水洗去血沫；起油锅，炒至出油。

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