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保存时间：炼乳是炼乳经过消毒浓缩制成的饮料，避免变质。跟奶保存的什区时间较长，吃起来香甜可口，炼乳奶油的跟奶保存时间较短，成分不同：炼乳是什区一种奶制品，

2、炼乳是跟奶牛奶或者羊奶经过浓缩而来，

什区奶油一般呈现出黄色或者白色，炼乳有着浓浓的跟奶奶香味。一般作为调味品存在。什区蛋白质和脂肪的炼乳浓度会有所降低。质地不同：炼乳的跟奶颜色多为黄色，但是什区会稍稍有些粘稠。data-v-3d9236d1>

1、多是从牛奶或羊奶中提取出来的半固体脂肪，主要的作用是用来修饰食物。含有着奶类中所有的成分。有着较长时间的保质期，含糖量较高，食用起来会有着浓浓的香味，建议大家冷藏处理，在规定时间使用完，

3、有着较为粘稠的质地，不会有甜味。奶油里面是没有糖分的，

4、结构相对单一，口感：炼乳是牛奶发酵浓缩而成，奶油则是从奶类中提取出来的脂肪和蛋白质，

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