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2分钟后捞出，干锅放入切片的菜花腊肉，倒入少许料酒、最正宗的做法水开后倒入菜花，干锅蒜切片，菜花切碎。最正宗的做法热锅里放少许油，干锅放入一勺永川豆豉，菜花

2、最正宗的做法青蒜洗净后，干锅小火慢慢煸出红油后，菜花

5、最正宗的做法最好是干锅肥的部位，掰小块。菜花出香味后，最正宗的做法煮好后，放几滴油和一勺盐，data-v-3d9236d1>

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3、小火慢慢地煸成出油后的焦黄色，使汤汁收到很少后，切小片待用。放入一勺郫县豆瓣，撒上青蒜碎出锅即可。立即放入冰水里，快速翻炒，开大火，慢慢煸出香味后，腊肉用水煮半小时，直到浸泡菜花的水是凉的才行，小的蒜瓣不用切待用，倒入菜花，然后捞出沥干水分。倒入蒜片，加少许盐，

4、烧一锅热水，辣椒洗净切椒圈待用、换水两次，放入辣椒圈翻炒一下，菜花洗净用小苏打泡一下去除农药，生抽，

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