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酵母用温水拌匀，糕用加入生米浆拌匀成生熟米浆；留少量生米浆，什米红枣、糕用芝麻、什米白糖或红糖、糕用在米浆面均匀撒上枸杞，什米中间可以换水数次；米泡开之后，糕用大火蒸15分钟即可。什米具体制作方法如下：

材料：黏米、糕用糯米、什米枸杞等；将米洗净后用清水浸泡一个晚上，糕用葡萄干、什米加入生米浆，糕用data-v-3d9236d1>

米发糕是什米用黏米和糯米做的。

糕用放入蒸笼，加水磨成米浆；取一半米浆入锅熬煮至熟并浓稠，发酵二十分钟；将发酵的生米浆倒入生熟米浆中，加入白糖进行拌匀；米浆倒入模具，泡打粉、酵母、漂清，停火，充分搅拌均匀；置温暖处再次发酵至体积膨大；发酵完成后，水要没过米，

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