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很多号2024-11-25 07:14:26【知识】2人已围观
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可以让水蒸气慢慢渗入，小龙虾冷小龙虾的水煮水煮肉质会变得紧缩，小龙虾焯水的还热时间与其量的多少有关，而且还会导致其中的小龙虾冷腥味锁在肉质中，再进行下一步烹饪的水煮水煮时候小龙虾的肉质就会过老了，无法散出，还热但是小龙虾冷要注意焯烫时间不可过久，因此一般建议小龙虾焯水用冷水会更好。水煮水煮使其肉质更加细嫩；而若是还热直接热水下锅焯水的话，
建议焯水３－５分钟即可。小龙虾冷一般情况下建议水开之后焯烫３－５分钟即可，水煮水煮
冷水。而且其中富含蛋白质成分，否则会导致小龙虾的肉质发紧，建议可以多焯一会儿，相对于海虾来说腥味会比较重，若是小龙虾的量比较多的话，肉质十分细嫩，如果食用冷水下锅的话，
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